{"id":19521,"date":"2026-06-02T09:57:07","date_gmt":"2026-06-02T07:57:07","guid":{"rendered":"https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/?p=19521"},"modified":"2026-06-02T10:12:50","modified_gmt":"2026-06-02T08:12:50","slug":"19521","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/2026\/06\/19521\/","title":{"rendered":"Ern\u00e4hrungswende f\u00fcr Klima und Gesundheit: Karlsruhe soll erste Plant\u2011Based\u2011Treaty\u2011Stadt Deutschlands werden"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><br><br>In Karlsruhe setzen Stadtr\u00e4tinnen und Stadtr\u00e4te von Die Linke, B\u00fcndnis 90\/Die Gr\u00fcnen und Volt ein gemeinsames Zeichen f\u00fcr Klimaschutz und Gesundheit: Ein <a href=\"https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/2026\/03\/foerderung-einer-nachhaltigen-ernaehrungswende-durch-die-plant-based-treaty-initiative-in-der-stadt-karlsruhe\/https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/2026\/03\/foerderung-einer-nachhaltigen-ernaehrungswende-durch-die-plant-based-treaty-initiative-in-der-stadt-karlsruhe\/\">fraktions\u00fcbergreifender Antrag<\/a> fordert die Stadt auf, den <a href=\"https:\/\/plantbasedtreaty.org\/\">Plant-Based-Treaty<\/a> zu unterst\u00fctzen. Ziel ist es, den CO\u2082\u2011Fu\u00dfabdruck zu senken, planetare Grenzen einzuhalten und gesunde, nachhaltige Ern\u00e4hrung zu f\u00f6rdern. Bei Annahme des Antrags k\u00f6nnte Karlsruhe die erste Stadt in Deutschland werden, die den Plant-Based-Treaty offiziell unterst\u00fctzt, und sich damit 70 St\u00e4dten weltweit anschlie\u00dfen. Die Beratung des Antrages steht f\u00fcr den Hauptausschuss am Dienstag, den 09.Juni auf der Tagesordnung.<br>Der Antrag sieht als erste Schritte hin zu diesem Ziel konkrete, umsetzbare Ma\u00dfnahmen auf kommunaler Ebene vor. Dazu z\u00e4hlen mindestens 70\u202f% pflanzenbasierte Speisen bei st\u00e4dtischen Veranstaltungen, eine bevorzugte und gekennzeichnete Platzierung pflanzlicher Gerichte in \u00f6ffentlichen Kantinen sowie die \u00dcberarbeitung der st\u00e4dtischen Beschaffungs- und Verpflegungsrichtlinien. \u00d6ffentliche Einrichtungen \u2013 von Schulen bis zu Freizeitzentren \u2013 sollen Qualit\u00e4t und Verf\u00fcgbarkeit bezahlbarer pflanzenbasierter Mahlzeiten verbessern. Zudem soll die Stadt Karlsruhe seine Partnerst\u00e4dten zur Unterst\u00fctzung des Plant-Based-Treaty einladen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Stadt Karlsruhe hat sich bereits auf den Weg gemacht hin zu mehr gesunder Ern\u00e4hrung f\u00fcr Mensch und Planeten. Die Initiative ist wissenschaftlich klar begr\u00fcndet und geht diesen Weg weiter: Die Tierhaltung ist ein zentraler Treiber von Methanemissionen, Biodiversit\u00e4tsverlust und Klimakrise. Gleichzeitig zeigen Studien, dass der hohe Fleischkonsum in Deutschland Gesundheitsrisiken erh\u00f6ht, w\u00e4hrend pflanzenbasierte Ern\u00e4hrung chronischen Erkrankungen vorbeugt, Kosten senkt und Lebensmittelverschwendung reduziert.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eAngesichts der sozial-\u00f6kologischen Gegenwartskrise m\u00fcssen wir dringend handeln! Eine pflanzenbasierte Ern\u00e4hrung ist hierbei ein zentraler Hebel, um unsere nat\u00fcrlichen Lebensgrundlagen zu sch\u00fctzen und wir k\u00f6nnen damit jetzt in unseren St\u00e4dten den Anfang machen\u201c, erkl\u00e4ren die antragstellenden Fraktionen.<\/p>\n\n\n\n<p>Weltweit schlie\u00dfen sich immer mehr St\u00e4dte, Organisationen, Unternehmen und Einzelpersonen diesem Anliegen an und fordern ihre nationale Regierungen auf, einen globalen Plant-Based-Treaty als Erg\u00e4nzung zum Pariser Klimaabkommen zu verhandeln. Bislang haben 70 St\u00e4dte weltweit, darunter Stra\u00dfburg, Amsterdam und Edinburgh, den Plant Based Treaty unterst\u00fctzt. Mit der Unterst\u00fctzung dieses Antrags hat Karlsruhe die Chance, eine Vorreiterrolle in Deutschland einzunehmen und zu zeigen, wie Kommunen wirksame Ver\u00e4nderungen an der Schnittstelle von Klimaschutz, \u00f6ffentlicher Gesundheit und Resilienz vorantreiben k\u00f6nnen. Auch das Klimab\u00fcndnis Karlsruhe hat bereits den Plant-Based-Treaty offiziell unterzeichnet und begr\u00fc\u00dft die Einreichung des interfraktionellen Antrags<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Karlsruhe setzen Stadtr\u00e4tinnen und Stadtr\u00e4te von Die Linke, B\u00fcndnis 90\/Die Gr\u00fcnen und Volt ein gemeinsames Zeichen f\u00fcr Klimaschutz und Gesundheit: Ein fraktions\u00fcbergreifender Antrag fordert die Stadt auf, den Plant-Based-Treaty [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":-1,"featured_media":19233,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[12],"tags":[18,31,35,57],"class_list":["post-19521","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pressemeldungen","tag-biodiversitaet","tag-gesundheit","tag-klimaschutz","tag-tierschutz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19521"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19521\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19527,"href":"https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19521\/revisions\/19527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/web4.karlsruhe.de\/Gemeinderat\/Gruene\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}